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華氏度（かしど）は、数種ある温度目盛のうちの1つであるファーレンハイト温度目盛（華氏温度目盛）によって計測した温度の単位である。ファーレンハイト度（ファーレンハイトど）とも言う。「華氏」は、考案者ファーレンハイト（Fahrenheit）の中国語における音訳「華倫海特」（普通話ではHualunhaite）によるものである。
ファーレンハイト温度目盛は、ドイツの物理学者ガブリエル・ファーレンハイトが1724年に提唱したもので、その名前を取って呼ばれる。ファーレンハイト度は、他の温度目盛と同様「度」（記号:°）の単位がつけられ、他の温度目盛による値と区別するためにファーレンハイトの頭文字を取って"°F"と書き表される。「32°F」は、日本語では「華氏32度」、英語では"32
degrees Fahrenheit"、または、"32 deg F"と表現される。
ファーレンハイト温度目盛では、水の氷点を32度（32°F）、沸点を212度（212°F）とする。水の氷点と沸点の間は180度に区切られる。よって、この温度目盛によって計った温度Fは、セルシウス温度目盛による値（セルシウス度、摂氏度）Cと、以下の関係にある。
F=C(9/5)+32
C=(F-32)(5/9)
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